生活

来ました!博多新名物「鮭明太」、お取り寄せ数ヶ月待ちのお味は?

鮭明太がごはんに乗ったところ

こんにちは、あたごです!今回はお取り寄せ数ヶ月待ちは当たり前の博多の新名物「鮭明太」をご紹介します。

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博多新名物「鮭明太」

 

博多駅前の創作料理店「味市春香なごみ」の人気メニュー”鮭明太”を手に入れました!

鮭明太2パック

味市春香なごみ「鮭明太」はあの藤井フミヤさんが紹介したことから人気に火がつき短いときでも3ヶ月、タイミングが悪いと1年待ちにもなる人気商品です。

この「鮭明太」は高級料理店で修行を積んだ味市春香なごみの大将、渡邉 太(わたなべ ふとし)さんが、明太子から自分で作り上げたものです。

テレビでひっぱりだこ

 

藤井フミヤさんが紹介してからというものバラエティ番組でひっぱりだこ。公式サイトに紹介がありますが、

嵐にしやがれ、行列のできる法律相談所、ナカイの窓、マツコ&有吉かりそめ天国、メレンゲの気持ちなどなど全部紹介できないくらいです。

焼鮭と味市春香なごみオリジナル手作り明太子

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さっそく開けてみるとこんな感じ。レシピは門外不出とのことですが、明太子は味市春香なごみオリジナルのもの。

そして鮭は焼鮭を使っているってことです。見てみるとあまり明太子感はしませんね。

鮭明太開封

食べ方はいろいろ

 

味市春香なごみの「鮭明太」の食べ方はいろいろ。生クリームとパスタと合わせるなど、どんな料理にも相性良さそうですね。

鮭明太レシピ

味市春香「鮭明太」楽しみ方

1.そのまま、おつまみ

2.ごはん、おにぎりに

3.ネギをと一緒のチャーハンに

4.生クリームとパスタに

5.たまご焼きに

炊きたてご飯といっしょに

 

ということでやっぱり味市春香なごみの「鮭明太」ならこれですかね。

ごはんにかけてみました。

鮭明太ごはんにかける

これは・・・美味しい!!!当たり前っちゃ、当たり前ですけど、めちゃくちゃ美味しいです。

鮭明太がごはんに乗ったところ

明太子はしっかりと焼鮭と絡まって焼鮭の食感に明太子の旨味が絶妙なバランスでプラスされてます。

ごはんにほんと合いますね。

購入はオンラインショップで

 

さてそんな味市春香なごみ「鮭明太」を手に入れるには公式オンラインショップから購入ということになります。

どのくらいで手に入るかはその時の状況次第ではあるんですが、数ヶ月待ちになることもざらです。。。

もっと早く手に入れるには

 

テレビで味市春香なごみの大将、渡邉 太さんが言ってたんですが、注文して、お店か工場に取りに行けば最短で10日ほどで手に入ると。

これもその時の状況次第だと思いますが、近隣の方はいいかもしれませんね。

味市春香なごみ

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鮭明太を製造販売する味市春香なごみは創作料理のお店で九州の新鮮な魚介類を使った料理や名物のイカしゅうまいでとっても有名なお店です。

食べログ

場所は博多駅から7分〜8分ってところですかね。ちょっとわかりにくいかも。

そして「鮭明太」人気で工場もあります。こちらです。

味市春香

 

いつも満員で大人気の味市春香なごみですが、実は姉妹店、というかこちらが先にあったお店なんですが、「味市春香」があります。

名物のイカしゅうまいはこちらでも味わえます。お店も広くこちらもおすすめですよ。

まとめ

 

今回は博多の新名物、味市春香なごみの「鮭明太」が手に入ったのでレポートしてみました。

鮭明太はその人気からいろんなところから出ていますが、元祖は味市春香なごみの「鮭明太」。

数ヶ月待ちは当たり前ですが、注文してからお店か工場に取りに行けば比較的早く手に入れることもできます。

創作料理のお店では名物イカしゅうまいをはじめ新鮮な魚介類使った料理を楽しむこともできる。

最後に姉妹店(本店?)の味市春香も紹介しました。ぜひ博多に行かれたときにはお試しあれ。

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